Les meilleures crêpières électriques

Bien choisir une crêpière électrique

La crêpière électrique est un appareil de cuisine bien pratique pour préparer rapidement de délicieuses crêpes. On trouve sur le marché différents modèles, habituellement en aluminium ou en fonte d’aluminium, mais quelles sont les caractéristiques à évaluer pour faire un bon achat ? Lisez notre guide afin de vous aider à identifier la crêpière électrique qui répondra à vos attentes.

Top 10 des meilleurs crêpières électriques

Comment choisir une crêpière électrique

Tout d’abord, il vous faut mettre à plat quelle utilisation vous comptez en faire : occasionnelle ou intensive ? Dans le premier cas, vous pourriez vous contenter d’une puissance de plaque de cuisson autour de 1000 W, mais elle doit être d’au moins 3000 W pour une utilisation fréquente ou professionnelle. Le choix du matériau de la plaque influe également sur le résultat final, deux principaux coexistent : l’aluminium et la fonte (d’aluminium).

Le prix moyen d’un crêpière électrique professionnelle se situe entre 300 et 500 €, tandis que celui d’une double se situe entre 400 et 800 €. Mais il existe aussi des appareils électroménagers très bon marché, entre 20 et 80 €.

Les plaques en fonte sont parfaites pour un usage professionnel, donc évidemment pour les crêperies et autres restaurants proposant des crêpes, mais aussi pour les glaciers ou encore les bars. Pour un usage privé, disons que la fonte sera réservée aux puristes qui font régulièrement des crêpes, ou vouent un certain culte à ce plat traditionnel, et sont prêts à dépenser plus pour s’assurer d’excellents résultats.

Avant d’être utilisée, la plaque en aluminium doit toujours être préparée avec plusieurs couches d’huile (ou de beurre) à passer régulièrement avant la cuisson : ceci évite les brûlures et les bulles sur la crêpe, mais facilite aussi grandement le retrait de cette dernière une fois prête.

Les plaques en fonte émaillée sont recommandées pour un usage intensif ou professionnel car elles nécessitent moins de préparation. En effet dans ce cas, il est généralement suffisant de graisser légèrement la plaque avant utilisation.

Les accessoires sont souvent vendus avec la crêpière, mais ils peuvent également être achetés séparément, ou encore dans un kit dédié. Parmi eux, on retrouve :

  • un râteau pour étaler la pâte
  • une spatule pour retourner les crêpes
  • un mélangeur ou distributeur de pâte
  • une pierre abrasive pour le nettoyage des plaques en fonte

Nos crêpières électriques préférées

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